Karadeniz fındık hasadı
Ordu ve Giresun'un dik bahçelerinde ağustos toplaması, dünyanın fındığının büyük bir bölümü makineye gelmeyecek kadar dik yamaçlarda elle toplanır.
Türkiye dünya fındığının büyük çoğunluğunu yetiştirir, ve bunun çoğu Ordu ile Giresun arasındaki dik kıyı tepelerinden gelir - otuz derece ve üstünde eğimli yamaçlar, taraçalanmış ve ocak ocak dikilmiş, makine için fazlasıyla dik, dolayısıyla ürün elle toplanır. Ağustos boyunca bahçeler işçiyle dolar, çoğu güneydoğudan gelen ve hasat boyunca geçici kamplarda yaşayan mevsimlik göçmenlerdir, ve fındıklar toplanır, brandalara ve köy yolları ile damlar dahil her düz yüzeye serilerek güneşte kurutulur, sonra kırılır ve boylanır. Giresun'un Tombul çeşidi ölçüttür ve coğrafi işaret taşır. Bu ticaret bölge ekonomisine hükmeder, ve sezon başında açıklanan fiyatlar ülke çapında haberdir. Hasattaki çalışma koşulları, özellikle göçmen aileler için, Türkiye'den ve uluslararası kuruluşlardan ciddi bir işgücü sorunu olarak belgelenmiştir.
Nelere dikkat etmeli
- Taraçalı bahçeler - çok dik yamaçlarda fındık ocakları.
- Elle toplama - ağustos boyunca tepelere yayılmış işçiler.
- Kurutma - brandalara, damlara ve yol kenarlarına serilen fındık.
- Köy yolları - geçit olduğu kadar kurutma alanı da.
Ne zaman gitmeli
Ağustos, hasat sürerken. Bahçeler yıl boyu yeşildir ama asıl görülecek şey olan iş o ay olur.
Gitmeden önce
Bahçeler çalışan özel çiftliklerdir - yoldan izle ve insanları fotoğraflamadan önce sor. Hasattaki çalışma koşulları hoş bir ayrıntı değil, belgelenmiş bir sorundur. Tepelerdeki yollar dardır ve sezonda yoğundur.
Yakın çevrede
Ordu ve teleferiği kıyıdadır. Giresun ve adası doğudadır.
Ziyaret saatleri, bilet fiyatları ve mevsimlik kapanışlar değişir - gitmeden önce resmi kaynaktan doğrula: resmi site.
