茅台镇

茅台镇是贵州省北部的一个镇，位于赤水河东南岸（右岸），属遵义市仁怀市管辖，是茅台酒的生产基地。相传古獠人在祭祀台上栽满茅草，称之为“茅草祭台”，简称“茅台”，此地因而得名。茅台酒是一种白酒，用高粱、小麦制的曲和赤水河的水，按传统的发酵、蒸馏和贮存工艺酿成，带有坚果、谷物和咸鲜的香气；只有在本镇、按规定的工艺生产的酒才能叫茅台。清嘉庆、道光年间这里的酿酒已初具规模，《遵义府志》记载茅台烧房不下二十家，所产之酒“黔省称第一”；1951 年，当时的成义、荣和、恒兴三家酒坊合并为贵州茅台酒厂，如今贵州茅台是全球最值钱的烈酒品牌。在酱酒产业的带动下，茅台镇 2020 年地区生产总值达 1092 亿元，是西部地区唯一的“中国百强镇”。

背景

茅台是贵州省北部的一个镇，位于赤水河东南岸（右岸），由仁怀市管辖；2011年下辖五个社区和八个村。这里最有名的身份是同名白酒的故乡，这种酒在中国很受欢迎。

资料来源：英文维基百科“Maotai, Guizhou”

值得留意的地方

• 酒厂 - 茅台镇是茅台酒的生产基地，贵州茅台并不是唯一的生产者。
• 赤水河 - 河水和高粱、小麦制的曲一起，是酿茅台酒的三样原料。
• 河港 - 清乾隆十年（1745 年）开发赤水河航运，在茅台设立仁岸码头，此后这里水陆畅通，市场繁荣。
• 地名 - 来自古獠人在祭祀台上栽的茅草：“茅草祭台”，简称“茅台”。

什么时候去

茅台酒的酿造可以追溯到清代：1644 年以后，驻在这里的盐务官员带来了北方的白酒工艺，并与邻近四川的工艺相融合。

实用信息

贵州茅台并不是茅台酒唯一的生产者，也不享有这个名称的专有权；一种酒能不能叫茅台，看的是它是否在本镇按规定的工艺生产。

附近

直线距离上，仁怀市区在东南约 7 公里，遵义在东南偏东约 58 公里，省会贵阳在东南偏南约 146 公里。