Buôn Ma Thuột

Cà phê được người Pháp đưa vào Việt Nam trong thế kỷ 19 và đất bazan của cao nguyên Đắk Lắk tỏ ra hợp với robusta; diện tích trồng mở rộng ồ ạt từ cuối thập niên 1980 theo chính sách nhà nước, và Việt Nam đi từ một nước sản xuất bên lề thành nước xuất khẩu lớn thứ hai thế giới sau Brazil và là nước trồng robusta lớn nhất với khoảng cách bỏ xa. Buôn Ma Thuột là trung tâm của tất cả những điều đó, với bảo tàng cà phê, những nông trại đón khách, và lễ hội hai năm một lần vào tháng 3. Cuộc mở rộng có cái giá của nó - phá rừng, hút nước ngầm và sự dịch chuyển của các cộng đồng vùng cao - những điều mà chính tài liệu của ngành nay nói thẳng hơn trước kia.

Những gì bạn thực sự thấy

• Thủ phủ robusta Việt Nam - trên đất bazan Đắk Lắk.
• Nước xuất khẩu lớn thứ hai thế giới - sau Brazil.
• Bảo tàng cà phê và nông trại đang canh tác - mở cửa đón khách.
• Cái giá của cuộc mở rộng - rừng, nước và các cộng đồng vùng cao.

Khi nào nên đi

Tháng 11 đến tháng 4; tháng 3 các năm lẻ cho lễ hội cà phê. Hai ngày.

Kỳ vọng thực tế

Thành phố mang tính công năng hơn là đẹp. Thăm nông trại cần thu xếp trước. Vụ thu hái chạy khoảng tháng 11 đến tháng 1, và ngoài vụ có ít thứ để xem hơn. Lịch sử dịch chuyển cư dân vùng cao là đề tài nhạy cảm tại chỗ.

Ở gần đây

Hồ Lắk ở phía đông nam; vườn quốc gia Yok Đôn ở phía tây bắc.