ตลาดวโรรส

วโรรสหรือกาดหลวงคือตลาดที่เชียงใหม่ใช้จริง เป็นอาคารสามชั้นที่มีแผงริมถนนหนาแน่นล้อมรอบ เดินตั้งแต่ก่อนฟ้าสางจนถึงตอนเย็น อยู่ที่ขอบย่านจีนและย่านมุสลิมเก่าริมแม่น้ำ ชั้นล่างคืออาหาร ทั้งไส้อั่ว ไส้กรอกสมุนไพรของภาคเหนือ แหนม หมูหมัก น้ำพริกหนุ่มและน้ำพริกอ่อง น้ำพริกคั่วที่นิยามการกินแบบล้านนา แคบหมู ของแห้งและของดอง เครื่องแกง และแผนกของสดขนาดใหญ่ ชั้นบนขายผ้า ผ้าชาวเขา เสื้อผ้า และของใช้ในบ้าน รอบอาคารมีแผงดอกไม้ ศาลเจ้าจีน ตรอกของแห้ง และตลาดต้นลำไยอยู่ข้างกัน ที่นี่เป็นตลาดที่ทำงานจริงและตั้งราคาแบบคนในพื้นที่มากกว่าราคานักท่องเที่ยว และเป็นที่ที่ดีที่สุดในเชียงใหม่สำหรับซื้ออาหารเหนือกลับไป แออัด ร้อน และคึกคักตั้งแต่เช้าตรู่

ประวัติ

ที่ตั้งตลาดเคยเป็นข่วงเมรุ ลานที่ใช้ประกอบพิธีพระศพของเจ้าผู้ครองนครเชียงใหม่ ในปี 1910 พระราชชายา เจ้าดารารัศมี ได้เปลี่ยนที่นี่เป็นตลาด ซึ่งตั้งชื่อเป็นเกียรติแก่เจ้าอินทวโรรสสุริยวงษ์ เจ้าผู้ครองนครเชียงใหม่องค์ที่ 8

ที่มา: วิกิพีเดียภาษาอังกฤษ, “Warorot Market”

ไฮไลต์

• อาหารเหนือ - ไส้อั่ว แหนม น้ำพริก และแคบหมู
• สามชั้น - อาหารด้านล่าง ผ้าและของใช้ด้านบน
• แผงริมถนนรอบนอก - แผงดอกไม้ ของแห้ง และตลาดต้นลำไยข้างกัน
• ราคาของคนในพื้นที่ - ตลาดที่ทำงานจริงมากกว่าตลาดสำหรับผู้มาเยือน

ช่วงเวลาที่ควรไป

พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ เช้าตรู่คือช่วงที่เต็มที่สุดและเย็นที่สุด และมันเดินไปจนถึงตอนเย็น สองถึงสามชั่วโมงครอบคลุมทั้งอาคารและตรอกโดยรอบ

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ข้างในแออัด ร้อน และแคบ ที่นี่เป็นตลาดที่ทำงานจริง ไม่ใช่ศูนย์อาหาร ที่นั่งมีจำกัดและของส่วนใหญ่ก็ขายเพื่อเอากลับ มีภาษาอังกฤษน้อย ไส้อั่วและของสดอื่นไม่ทนต่อการเดินทางและข้ามพรมแดนไม่ได้

บริเวณใกล้เคียง

แม่น้ำปิงและย่านจีนอยู่ข้างกัน ส่วนเมืองเก่าอยู่ทางตะวันตก