Muzeum Browaru Żywiec
Muzeum browarnicze w dziewiętnastowiecznych piwnicach, opowiadające, jak piwo arcyksięcia stało się marką narodową.
Browar w Żywcu założył w 1856 roku arcyksiążę Albrecht Fryderyk Habsburg, który trzymał tutejszy majątek, i rozrósł się on w jeden z największych w regionie; muzeum otwarto w 2006 roku w pierwotnych piwnicach pod zakładem, z około tysiącem metrów kwadratowych ekspozycji biegnącej przez sklepione ceglane hale. Obejmuje technologię - słodowanie, warzenie, bednarstwo, rozlew - z urządzeniami i odtworzonymi stanowiskami pracy oraz historię handlową, która jest ciekawszą połową: jej etykieta z dwojgiem tancerzy w stroju krakowskim jest w nieprzerwanym użyciu od dziesięcioleci i należy do najbardziej rozpoznawalnych znaków w Polsce. Zwiedzanie kończy się degustacją. Sam browar jest nowoczesnym zakładem przemysłowym i nie wchodzi w zakres wizyty. Zamek habsburski i park są w innej części miasta.
Na co zwrócić uwagę
- Sklepione ceglane piwnice - tysiąc metrów kwadratowych ekspozycji pod zakładem.
- Urządzenia browarnicze - słodownia, bednarnia i rozlewnia w rekonstrukcji.
- Etykieta z długą historią - dwoje tancerzy w stroju, wciąż w użyciu.
- Degustacja na koniec - wliczona w zwiedzanie.
Kiedy jechać
Cały rok. Pół dnia.
Praktyczne uwagi
Rezerwacja jest w praktyce konieczna, a terminy latem się zapełniają. Zwiedzanie odbywa się z przewodnikiem, o wyznaczonych godzinach, głównie po polsku. Czynnego browaru się nie zwiedza. Degustację obejmują ograniczenia wiekowe.
W okolicy
Zamek w Żywcu i jego park są w zasięgu krótkiego spaceru; Beskidy wznoszą się na południu.
Godziny otwarcia, ceny biletów i sezonowe zamknięcia się zmieniają - sprawdź u źródła przed wyjazdem: strona oficjalna.
