Piñones

Justo pasando el aeropuerto, la carretera de la costa se estrecha y corre entre el mar y un bosque de manglar, y a lo largo de ella hay hileras de kioscos abiertos de madera que llevan décadas friendo lo mismo: alcapurrias de guineo verde y yautía rellenas de jueyes o de carne, bacalaítos, frituras planas de bacalao del tamaño de un plato, piononos y empanadillas, todo cocinado al carbón y comido de pie. Esto es Loíza, el pueblo con las raíces de África occidental más profundas de la isla, y la comida, como el tambor de la bomba, viene de ahí. Detrás de los kioscos, el bosque de Piñones protege el mayor manglar de Puerto Rico, con una ciclovía que lo atraviesa.

Qué hay

• Las alcapurrias y los bacalaítos - las frituras por las que se conoce la carretera.
• Los kioscos de carbón - puestos abiertos de madera a lo largo de la carretera de la costa.
• El bosque de manglar - el mayor de la isla, justo detrás.
• La ciclovía - un recorrido pavimentado y de paseo tablado por dentro del manglar.

Cuándo ir

Todo el año. Los fines de semana es cuando la carretera está más llena y la música más alta, con el tramo más concurrido el domingo por la tarde; entre semana está tranquila y muchos kioscos igual abren. La ciclovía se disfruta más temprano, antes del calor.

Conviene saber

Es una franja de comida a la orilla de la carretera, no un destino pintoresco, y la carretera es estrecha, con estacionamiento en el borde y tráfico que pasa cerca. Las multitudes y la música alta del fin de semana son lo normal. Las frituras son pesadas y la higiene varía, así que escoge puestos concurridos, con mucha rotación. Las playas de esta zona tienen corrientes fuertes y no hay salvavidas.

Cerca de aquí

El pueblo de Loíza y sus fiestas de julio quedan más al este; Isla Verde, a veinte minutos al oeste.