Joyuda

Joyuda es un tramo de la costa de Cabo Rojo donde unos treinta restaurantes de mariscos se alinean uno junto a otro a lo largo de la carretera frente al agua, la mayoría con terrazas sobre el mar, y en la isla se le llama la milla de oro gastronómica. Las especialidades son el chillo entero frito, el mofongo relleno de mariscos y los jueyes. Isla Ratones, un pequeño islote de manglar, está frente a la costa y hay botes que llevan hasta allí. Los atardeceres desde las terrazas son el otro atractivo.

Historia

Las fuentes de la época española dicen poco de Joyuda hasta el siglo XIX, cuando una población en aumento trajo nuevos pobladores a esta costa. Más tarde, científicos del Colegio de Agricultura, hoy el Recinto de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico, empezaron a estudiar la laguna de Joyuda, y a su alrededor creció un cocotal.

Fuente: Wikipedia en inglés, «Joyuda, Puerto Rico»

Lo más destacado

• La franja de restaurantes - unos treinta sitios de mariscos a lo largo de una milla de costa.
• El chillo entero frito - el plato por el que más se conoce la franja.
• Isla Ratones - un islote de manglar frente a la costa, al que se llega en bote.
• Los atardeceres - el sol que se pone sobre el agua, visto desde las terrazas.

Cuándo ir

De diciembre a abril es la temporada más seca. Los fines de semana son lo más concurrido y en los sitios conocidos conviene reservar. El atardecer es la hora de más demanda para las mesas junto al agua.

Conviene saber

La calidad varía mucho de un restaurante a otro, y los más llenos lo están por algo. Los mariscos son caros. La laguna detrás de la franja ha tenido problemas de calidad del agua.

Cerca de aquí

Boquerón queda al sur, y Mayagüez al norte.