مزارع محار الوليدية
أحواض محار في بحيرة مدية خلف حاجز رملي، تنتج معظم محار المغرب ويؤكل على بعد أمتار من الماء.
بحيرة الوليدية حوض مدي ضحل طوله نحو سبعة كيلومترات، يفصله عن الأطلسي حاجز رملي بفتحتين، فيتبادل الماء مع المحيط مرتين في اليوم ويبقى هادئا في الداخل - وهذا هو الشرط الذي يحتاجه المحار، والمزارع هنا تنتج معظم محصول المغرب بفارق كبير، والأحواض ممدودة على حوامل عبر السهول الطينية وتشتغل عند الجزر. ويباع المحار في المزارع وفي الأكشاك والمطاعم على طول البحيرة، يفتح أمامك مع الليمون ويؤكل على مرأى من المكان الذي نما فيه، وهذا سبب المجيء. والبحيرة أيضا موقع للطيور بالنحام والخواضات والخرشنات، وجزء من منطقة محمية، وفيها شاطئ في الماء المحمي آمن للسباحة في بلد لا تكون فيه معظم الشواطئ الأطلسية كذلك. وهي وجهة نهاية أسبوع لأهل الدار البيضاء وتحجز بالكامل في الصيف.
ما يستحق المشاهدة
- بحيرة بفتحتين - تبادل مدي مع المحيط وهدوء في الداخل.
- أحواض على حوامل - أطر المحار ممدودة عبر السهول الطينية وتشتغل عند الجزر.
- يؤكل حيث ينمو - يفتح أمامك في المزارع والأكشاك.
- النحام على السهول الطينية - بحيرة محمية ترتادها الخواضات والخرشنات.
متى تذهب
من أكتوبر إلى أبريل للمحار. نصف يوم.
ملاحظات عملية
المحار النيء ينطوي على خطر إذا انقطعت سلسلة التبريد - فاشتر من المزارع والمطاعم لا من الأكشاك غير الرسمية. وعطل نهاية الأسبوع الصيفية مزدحمة والأسعار ترتفع. وقد عرفت البحيرة حوادث تلوث. والمبيت محدود.
في الجوار
الجديدة ومازاغان إلى الشمال، وآسفي جنوبا على الساحل.
المواعيد والأسعار والإغلاق الموسمي تتغير - راجع المصدر الرسمي قبل الذهاب: الموقع الرسمي.