Trøndelag matfestival

Trøndelag matfestival har gått siden 1998 og holdes over flere dager i slutten av juli eller begynnelsen av august på torget og i gatene rundt i Trondheim, med flere hundre stands fra gårder, meierier, bryggerier, bakerier og fiskerier, de fleste fra Trøndelag og nabofylkene. Den er bevisst produsentrettet heller enn restaurantrettet: produsentene står bak sine egne stands og selger det de har dyrket eller laget, noe som skiller den fra festivaler bygget rundt kokker. Programmet omfatter konkurranser, bondens marked, matlagingsdemonstrasjoner og en ølfestival, og den overlapper som regel med Olavsfest, så byen bærer to store arrangementer samtidig.

Hva du faktisk ser

• Produsentstandene - gårder, meierier og bryggerier som selger sine egne varer.
• Det regionale fokuset - trønderske mattradisjoner, blant dem sodd og spekemat.
• Konkurransene - regional og nasjonal bedømming av mat og drikke.
• Overlappet med Olavsfest - to festivaler som går i byen samtidig.

Når du bør dra

Slutten av juli inn i begynnelsen av august, som regel overlappende med Olavsfest; datoene kunngjøres om våren. Byen er på sitt travleste den uken, og overnattingen fylles opp i god tid.

Ærlige forventninger

Det er mye folk og gatene i sentrum er tettpakkede. Overnatting er svært vanskelig å få under overlappet med Olavsfest. Mye av skilting og program er på norsk.

I nærheten

Nidarosdomen og Olavsfest ligger sentralt; Bakklandet og Ravnkloa ligger en kort spasertur unna.