Bossche bol
Een soesbol ter grootte van een vuist, gevuld met ongezoete room en overtrokken met pure chocolade, uit één stad.
De Bossche bol is een bal van soezendeeg van ongeveer tien centimeter doorsnee, helemaal gevuld met slagroom die bewust niet is gezoet, en overtrokken met een laag pure chocolade die dun is en licht bitter - de balans tussen die twee is de hele bedoeling, en een bol met zoete room of melkchocolade geldt ter plaatse als mislukt. Hij hoort bij 's-Hertogenbosch en wordt nergens anders naar behoren gemaakt, al worden er in heel Brabant versies onder andere namen verkocht. Bakkerij Jan de Groot, bij het station, is de bekendste maker en produceert er dagelijks zeer grote aantallen van; er staan rijen en de winkel is een vast onderdeel van elk bezoek aan de stad geworden. Ze worden vers gegeten en zijn niet houdbaar - de room gaat achteruit en het deeg wordt binnen enkele uren week - en er een eten zonder jezelf onder de chocolade te smeren is eigenlijk niet mogelijk.
Wat je echt ziet
- Een soesbol ter grootte van een vuist - ongeveer tien centimeter, gevuld met room.
- Ongezoete room - de balans tegen de bittere chocolade die hem bepaalt.
- Naar behoren gemaakt in één stad - versies elders zijn niet hetzelfde.
- Rijen bij Jan de Groot - de bekendste maker, bij het station.
Wanneer je moet gaan
Het hele jaar. Een uur.
Eerlijke verwachtingen
Ze zijn niet houdbaar - eet ze dezelfde dag. Het is een groot en knoeierig gebak en er is geen nette manier om het te doen. Bij populaire bakkers staan rijen en zijn ze uitverkocht. Versies buiten de stad lopen sterk uiteen.
In de buurt
De rondvaarten door de Binnendieze en de Sint-Jan liggen in dezelfde stad.
Openingstijden, ticketprijzen en seizoenssluitingen veranderen - check de officiële bron voordat je gaat: officiële site.
