Pajottenland

Het Pajottenland is het land direct ten westen van Brussel, een landschap van lage glooiende heuvels, houtwallen, kleine bossen, kerktorens en hoeves dat minder veranderd is dan het meeste van Vlaanderen, en het wordt algemeen aangewezen als het landschap op de achtergronden van Pieter Bruegel de Oude, die in Brussel werkte en wiens taferelen van oogst en dorpsleven bij deze grond passen. Zijn andere aanspraak is bier: lambiek, spontaan vergist door wilde gisten die in de lucht van de Zennevallei hangen, wordt alleen hier en in een paar Brusselse brouwerijen gemaakt, en de geuze en kriek die door versnijden en hergisten ontstaan zijn het product van de streek. Verschillende traditionele brouwerijen en steekhuizen kunnen bezocht worden, en een museum in Gooik behandelt het proces.

Wat je echt ziet

• Het landschap van Bruegel - het glooiende land achter zijn schilderijen.
• Lambiekbrouwerijen - spontane vergisting die alleen in dit dal voorkomt.
• Geuzestekers - de huizen die het bier versnijden en laten hergisten.
• Boerenland met houtwallen en kerktorens - het onveranderde landelijke patroon.

Wanneer je moet gaan

April tot oktober om te fietsen en te wandelen; er wordt in de koude maanden gebrouwen, dus in het najaar en de winter zijn de brouwerijen aan het werk. Een dag. Voor een brouwerijbezoek moet je meestal vooruit boeken.

Eerlijke verwachtingen

Het is een landschap en geen bezienswaardigheid, en het vraagt een fiets of auto om er iets van te maken. De brouwerijen hebben beperkte openstelling en de meeste vragen een reservering. Lambiek is zuur en anders dan gewoon bier; niet iedereen kan ermee overweg. Het openbaar vervoer tussen de dorpen is dun.

In de buurt

Het kasteel van Gaasbeek ligt aan de oostrand; Halle ligt in het zuiden.