Ojochal

Ojochal es un pueblo de unos pocos cientos de personas en los cerros detrás de la costa del Pacífico sur, y se ganó una fama gastronómica totalmente desproporcionada para su tamaño: desde la década de 1990 un grupo de colonos franco-canadienses abrió restaurantes, otros siguieron, y hoy el pueblo tiene un par de docenas de lugares que sirven cocina francesa, indonesia, mediterránea, peruana y otras, casi todos pequeños, atendidos por sus dueños y abiertos solo en temporada. En la zona le dicen la capital culinaria de la Costa Ballena. Alrededor hay cataratas de río, las playas de Ventanas y Tortuga y selva en los cerros. El alojamiento son villas y hoteles pequeños repartidos por las laderas.

En qué fijarse

Los restaurantes - la concentración de lugares pequeños atendidos por sus dueños.
El pueblo - el asentamiento disperso en los cerros.
Las playas cercanas - Ventanas y Tortuga, en la costa de abajo.
Cataratas de río - las caídas en los cerros de atrás.

Cuándo ir

De diciembre a abril es la temporada alta, cuando la mayoría de los restaurantes está abierta; muchos cierran por completo de septiembre a noviembre. En temporada hay que reservar, porque los lugares son pequeños.

Antes de ir

Una cantidad considerable de restaurantes cierra en temporada baja, y entonces el pueblo puede estar muy tranquilo. No hay un centro; todo está repartido por caminos de ladera y hace falta carro. Los precios son altos para Costa Rica.