Vizovice

Slivovice je duchem východní Moravy a Vizovice jsou tím, kde má středisko: palírna Rudolf Jelínek vyrostla z té, kterou tu koncem 19. století založil Zikmund Jelínek, a stala se největším výrobcem, široce vyvážejícím, a pořádá prohlídky výrobou a zracími sklepy s degustacemi. Vedle průmyslového výrobku stojí praxe, která návštěvníky překvapí: český zákon dovoluje domácnostem přinést vlastní ovoce do licencované pěstitelské pálenice a nechat si je do jistého limitu vypálit pro vlastní potřebu za sníženou spotřební daň, takže rodiny po celém kraji pěstují švestky, na podzim kvasí kvas a berou ho vypálit - výsledná domácí slivovice je předmětem místní hrdosti a porovnávání. Vizovice mají také barokní zámek se zařízenými sály a parkem a hostí festival Masters of Rock, jeden z největších u nás.

Historie

Vizovice se poprvé připomínají roku 1261 jako majetek nově založeného kláštera Smilheim; klášter i ves byly za husitských válek těžce poškozeny a cisterciácký klášter byl definitivně zrušen roku 1485, za pánů z Kunštátu. Roku 1567 koupil panství Zdeněk Kavka z Říčan a v opevněném areálu bývalého kláštera postavil renesanční sídlo zvané Nový Smilheim a roku 1570 povýšil císař Maxmilián II. Vizovice na město, čímž začalo období vzkvétajících řemesel; slivovice se tu pálí od 16. století. Ve druhé polovině 17. století získali panství Gollenové a brzy poté město i zámek vypálili turečtí nájezdníci. V letech 1749-1770 postavil hrabě Heřman Hannibal z Blümegenu nový barokní zámek s francouzskou a anglickou zahradou.

Zdroj: anglická Wikipedie, „Vizovice“

Čeho si všímat

• Palírnu Jelínek - založenou koncem 19. století, s prohlídkami výroby a zracích sklepů.
• Pěstitelské pálenice - domácnosti si nechávají pálit vlastní ovoce pod licencí, živou praxi.
• Barokní zámek - zařízené sály a park ve městě.
• Velký rockový festival - Masters of Rock, konaný tu každé léto.

Kdy jet

Květen až září; podzim kvůli pálenické sezoně. Den.

Praktické poznámky

Prohlídky palírny se rezervují, mají pevné časy a věkové limity. Domácí slivovice nabízená místními je silná a odmítnout ji chce takt. Festivalový týden město zcela zaplní.

V okolí

Zlín leží dvanáct kilometrů na západ; Luhačovice na jihu.