Trdelník

Trdelník je spirálový komínový koláč prodávaný horký ze stánků na každém turistickém rohu v Praze: pruh sladkého těsta navinutý na trdlo, opečený nad uhlím dozlatova a pak obalený v cukru, skořici a často v oříšcích a někdy plněný krémem nebo čokoládou. Teplý a sladký, je to oblíbená pouliční svačina, byť o jeho skutečném původu se vede spor.

Co doopravdy uvidíš

• Komínový koláč - zlatavou spirálu těsta obalenou ve skořicovém cukru.
• Opékání na trdle - těsto navinuté na trdlo a opékané nad uhlím.
• Plněné verze - ty s krémem, čokoládou nebo zmrzlinou.
• Pouliční stánky - stánky v pražských turistických ulicích.

Kdy jet

Celoročně; teplá pouliční svačina kdykoli a zvlášť dobrá v zimě. Stánky se najdou v turistických ulicích Prahy i dalších českých měst.

Upřímná očekávání

Přestože se prodává jako prastará česká tradice, jeho místní kořeny jsou ve skutečnosti sporné a je to z velké části moderní turistická pochoutka. Je sladký, sytý a spíš zábava než jemné pečivo. Verze plněné zmrzlinou jsou velmi sladké.

V okolí

Stánky lemují turistické ulice centra Prahy i dalších českých turistických měst.