春水堂

春水堂在 1983 年開業，賣的是冷的搖茶，而流傳的說法是 1987 年一位商品開發部的經理在員工會議上把自己的粉圓甜點倒進冰茶裡，結果就上了菜單。台南一家茶館提出競爭的主張，兩方在法院爭了十年也沒有決定性的答案。沒有疑問的是，珍珠奶茶從台中走向了世界，而這家店至今仍是現點現做。

實際能看到什麼

• 珍珠奶茶 - 在自稱發明它的店裡現點現搖。
• 搖茶 - 這家店賴以起家的手法，用在它的冷茶上。
• 創始店 - 故事發生的四維街那一家。
• 台式餐點 - 和茶一起端上來的麵食與小菜。

什麼時候去

全年皆可；各分店每天營業時間都很長。週末創始店會排隊。下午是傳統的喝茶時間。

真實的預期

發明權的主張受到台南翰林茶館的挑戰，法院並沒有做出定論。創始店很忙，體驗上就是一家連鎖茶館。價格高於路邊攤。

附近

台中市中心就在四周，歌劇院在西北方。