Les champs de lavande de Provence

Pendant quelques semaines chaque été, les plateaux de Provence virent au violet à mesure que la lavande fleurit, des rangées qui s'étirent jusqu'à l'horizon sous un ciel éclatant, vibrantes d'abeilles et lourdes de parfum. Le plateau de Valensole, les champs autour de Sault et du Luberon, et des lieux photogéniques comme l'abbaye de Sénanque forment l'image parfumée et emblématique de la Provence.

Ce qu’il faut regarder

• Le plateau de Valensole - les immenses rangées de lavande jusqu'à l'horizon.
• L'abbaye de Sénanque - l'abbaye médiévale encadrée par son champ de lavande.
• Sault et le Luberon - d'autres terres de lavande et des villages perchés.
• Distilleries et marchés - les produits de la lavande et les marchés provençaux.

Quand y aller

De fin juin à mi-juillet, quand la lavande est en pleine floraison, l'unique fenêtre étroite. Le calendrier bouge un peu chaque année et selon la météo. La récolte commence à la mi-juillet, si bien que les champs de fin juillet peuvent être coupés.

Avant d'y aller

La floraison est une fenêtre courte et dépendante de la météo, si bien que caler un voyage dessus est un pari, et fin juillet beaucoup de champs sont récoltés. Les lieux célèbres, comme l'abbaye, se remplissent de photographes. Une voiture est indispensable pour atteindre les champs.

À proximité

Les gorges du Verdon et les villages perchés du Luberon sont proches, Aix-en-Provence est à portée.