Πόρτο Κουφό

Το Πόρτο Κουφό συχνά αποκαλείται το μεγαλύτερο φυσικό λιμάνι της Ελλάδας, ένας όρμος με στενό στόμιο, τόσο κλεισμένος από γκρεμούς ώστε από μέσα να μη βλέπεις την ανοιχτή θάλασσα, και το νερό μένει επίπεδο όταν το Αιγαίο απ' έξω είναι φουρτουνιασμένο. Το όνομα σημαίνει κουφό λιμάνι, από τη σιωπή μέσα· ο Θουκυδίδης το αναφέρει ως αγκυροβόλιο στόλου. Σήμερα κρατά ένα ψαροχώρι, μια προκυμαία που δουλεύει και όπου βγαίνει η ψαριά της μέρας, μια σειρά από ψαροταβέρνες, και λίγα μικρά ξενοδοχεία, με την υπόλοιπη ακτή αδιαμόρφωτη. Βάρκες βγαίνουν ως τους γκρεμούς του ακρωτηρίου Δρέπανο και σε θαλάσσιες σπηλιές κατά μήκος της ακτής, και η ράχη από πάνω δίνει θέα μέσα σε ολόκληρη τη γούρνα του όρμου.

Ιστορικό

Το Πόρτο Κουφό είναι φυσικό λιμάνι στον δήμο Σιθωνίας της Χαλκιδικής, και το αναφέρει ήδη ο ιστορικός Θουκυδίδης. Το στενό του στόμιο κλείνεται τόσο από βράχια, ώστε από μέσα δεν φαίνεται το ανοιχτό πέλαγος, κι έτσι το νερό μένει ήρεμο όταν το Αιγαίο είναι φουρτουνιασμένο· το όνομά του σημαίνει κουφό λιμάνι, από τη σιωπή που επικρατεί μέσα. Ένα ψαροχώρι με λειτουργική προβλήτα και ψαροταβέρνες απλώνεται σε μέρος της ακτής.

Πηγή: αγγλική Βικιπαίδεια, «Porto Koufo»

Τι θα βρεις εκεί

Ο κλειστός όρμος - ένα πλατύ λιμάνι με στενή είσοδο ανάμεσα σε γκρεμούς.
Η προκυμαία των ψαράδων - βάρκες που δουλεύουν και ξεφορτώνουν την ψαριά κάθε απόγευμα.
Οι ψαροταβέρνες - μια σύντομη σειρά στο νερό που μαγειρεύει ό,τι έρχεται.
Η θέα από τον γκρεμό - όλος ο όρμος από τον δρόμο ψηλά.

Πότε να πας

Από αργά την άνοιξη ως νωρίς το φθινόπωρο· το λιμάνι είναι ένα από τα λίγα σημεία αυτής της ακτής που μένει ήρεμο στον άνεμο, πράγμα που το κάνει καταφύγιο τις μέρες με μελτέμι. Ο χειμώνας είναι πολύ ήσυχος με περιορισμένα ανοιχτά μαγαζιά.

Πρακτικές σημειώσεις

Η παραλία μέσα στο λιμάνι είναι μικρή και συνηθισμένη, οπότε αυτός είναι τόπος για σκάφη και φαγητό παρά για κολύμπι. Οι ταβέρνες τιμολογούν το ψάρι με το κιλό, πράγμα που μπορεί να ξαφνιάσει. Το χωριό έχει λίγα να κάνεις πέρα από την προκυμαία.