Lindt Home of Chocolate

Das Gebäude eröffnete 2020 neben Lindts Fabrik in Kilchberg, entworfen von Christ und Gantenbein, und sein Atrium hält einen etwa neun Meter hohen Schokoladenbrunnen, der ununterbrochen läuft - ein riesiger Schwingbesen, der in eine Schale darunter giesst -, und das ist das Bild, um das der Ort gebaut ist, und das, was jeder Besucher fotografiert. Dahinter deckt ein Museumsrundgang die Kakaokette von der Plantage bis zur Tafel ab sowie den Schweizer Beitrag zur Schokoladentechnik: Rodolphe Lindts Conchierverfahren, 1879 in Bern entwickelt, das aus körniger Schokolade etwas Zartes machte und der Grund ist, warum die Schweizer Schokolade ihren Ruf erwarb. Es gibt eine Schauproduktionslinie, Verkostungsstationen und den nach eigenen Angaben grössten Lindt-Laden überhaupt.

Was du tatsächlich siehst

• Einen neun Meter hohen Schokoladenbrunnen - der im Atrium ununterbrochen läuft.
• Die Conchiergeschichte - Lindts Verfahren von 1879 und warum es zählte.
• Eine Schaulinie - Produktion in kleinem Massstab, auf dem Rundgang sichtbar.
• Verkostungsstationen - auf der Route inbegriffen.

Wann du hinfahren solltest

Ganzjährig. Ein halber Tag.

Ehrliche Erwartungen

Die Tickets sind zeitgebunden, und die Wochenenden sind ausverkauft. Dies ist eine Unternehmensattraktion und liest sich markenbetont. Die eigentliche Fabrik gehört nicht zum Rundgang. Es richtet sich klar an Familien, und der Laden am Ende ist unvermeidlich.

In der Nähe

Zürich liegt den See hinauf; Rapperswil am anderen Ende.