Der Zibelemärit, Berns Zwiebelmarkt

Am vierten Montag im November füllt sich die Berner Altstadt vor Tagesanbruch mit Ständen voller Zwiebeln und Knoblauch, zu Zöpfen und Kränzen geflochten und tonnenweise an die Gestelle gehängt. Die Verkäufer bauen gegen vier Uhr morgens auf, und die Menge kommt mit ihnen, im Dunkeln und meist in der Kälte, für Zwiebelkuchen, Käsekuchen und Glühwein. Am späten Vormittag stehen die Gassen unter den Lauben voller Menschen. Der Markt wird seit Jahrhunderten als herbstlicher Erzeugermarkt abgehalten und ist heute der grösste einzelne Tag im Berner Jahr. Am Nachmittag wird daraus eine laufende Konfettischlacht, die Kinder als den eigentlichen Zweck des Anlasses betrachten.

Was du tatsächlich siehst

• Die Zwiebelzöpfe - Zöpfe und Kränze aus Zwiebeln und Knoblauch, meterweise verkauft.
• Den Beginn vor Tagesanbruch - beleuchtete und offene Stände gegen vier Uhr morgens.
• Zwiebelkuchen und Käsekuchen - das Essen des Tages, im Stehen unter den Lauben.
• Das Konfetti am Nachmittag - die Gassen, einer laufenden Konfettischlacht überlassen.

Wann du hinfahren solltest

Nur ein Tag, der vierte Montag im November. Der Punkt ist, vor sechs im Dunkeln da zu sein, wenn die Stände beleuchtet und die Menge noch dünn ist; um zehn steht man Schulter an Schulter. Es ist meist nahe am Gefrierpunkt und oft nass. Aus Zürich und Basel fahren eigens für den Vormittag frühe Züge.

Ehrliche Erwartungen

Für die frühen Stunden dort zu sein bedeutet entweder eine kurze Nacht oder ein teures Zimmer in einer Stadt, die weit im Voraus ausgebucht ist. Später am Tag ist die Altstadt unangenehm voll, und man kommt nur langsam hindurch. Jenseits der Zwiebeln verkaufen viele Stände dieselben Jahrmarktswaren wie überall, und das Konfetti am Nachmittag gerät in den Kragen und bleibt dort.

In der Nähe

Der Markt läuft durch Berns Laubenaltstadt und über die Plätze neben dem Bahnhof.