Podgoria Cotnari

Cotnariul se întinde pe versanți însoriți din dealurile Moldovei, iar vița se cultivă aici cel puțin din vremea lui Ștefan cel Mare, a cărui curte lua vinul destul de în serios cât să fie consemnat și exportat. Podgoria lucrează aproape exclusiv cu soiuri locale, nu internaționale: Grasă de Cotnari, care prinde putregai nobil în toamnele bune și dă vinurile dulci pentru care e cunoscută zona, alături de Tămâioasă Românească, Frâncușă și Fetească Albă. Vinurile dulci din Grasă se învechesc decenii și au făcut faima regiunii peste hotare înainte ca secolul douăzeci să întrerupă negoțul. Astăzi domină producția de mare volum, crama principală oferind vizite și degustări, în timp ce în ultimul deceniu au apărut și producători mici. Peisajul este blând, dealuri de vie și sate, iar drumul dinspre Iași trece pe lângă biserica domnească de la Hârlău.

Puncte de atracție

• Vii pe deal - versanți însoriți plantați cu soiuri locale.
• Vizite în cramă - cisterne, butoaie și săli de degustare la crama principală.
• Grasa de Cotnari - vinul dulce cu putregai nobil pentru care e cunoscută podgoria.
• Peisajul de sat - dealuri moldovenești, livezi și așezări mici.

Când să mergi

Mai-octombrie, culesul din septembrie și octombrie fiind cel mai interesant moment de vizitat. Degustările se fac tot anul, prin programare. Culoarea de toamnă în vii este frumoasă. Rezervă vizitele în cramă din timp, mai ales în afara verii.

Note practice

Aceasta este o zonă de producție, nu o regiune de enoturism lustruită: facilitățile sunt limitate, engleza nu e garantată, iar cine pică neanunțat s-ar putea să nu fie primit. Stilul dulce domină și nu e pe gustul oricui. Transportul public este nepractic, iar degustarea înseamnă că cineva trebuie să conducă.

În apropiere

Iașiul este la o oră spre sud-est; mănăstirile Bucovinei sunt la nord-vest.