Zahara de la Sierra

Zahara ocupa un espolón rocoso de la Sierra de Grazalema con una torre del homenaje medieval en la cima, por encima, y el pueblo baja por la ladera en terrazas encaladas hasta la orilla del embalse de Zahara-El Gastor, cuya agua toma un fuerte color turquesa por la caliza en suspensión. Castilla tomó el castillo en 1407, Granada lo recuperó por sorpresa en 1481, lo que dio pretexto a la guerra de Granada, y cayó definitivamente en 1483. La subida a la torre lleva unos veinte minutos por un camino escalonado. Abajo, el embalse tiene una zona de baño que se usa en verano. El pueblo está dentro del parque natural de la Sierra de Grazalema, y la Garganta Verde, una de las mejores rutas del parque, arranca a un trayecto corto.

Contexto

Zahara de la Sierra es un municipio de la provincia de Cádiz, en la sierra andaluza, a 500 metros de altitud y con 72 kilómetros cuadrados. El pueblo se asienta en lo alto de un monte sobre un valle y un embalse, formado por una presa que hay que cruzar en coche para llegar, y es uno de los pueblos blancos, ya que casi todos sus edificios son blancos. Nació como un puesto avanzado musulmán que vigilaba el valle, y su situación entre Ronda y Sevilla lo hacía idóneo para un castillo, cuyos restos de época musulmana aún se conservan. Cerca está el cañón de la Garganta Verde.

Fuente: Wikipedia en inglés, «Zahara de la Sierra»

Cuándo ir

Primavera por los montes verdes y el agua llena, otoño por la luz limpia. El verano es caluroso, pero la zona de baño del embalse es utilizable. Grazalema es una de las partes más lluviosas de España, así que el invierno y la primavera traen lluvia de verdad.

Notas prácticas

La subida a la torre es empinada, con escalones y sin sombra. El aparcamiento en el pueblo es muy escaso. El nivel del embalse baja de forma notable en los años de sequía, lo que cambia bastante la vista.