La zona vitivinícola de Carmelo

El tannat llegó al Uruguay desde el suroeste de Francia en el siglo XIX y encontró condiciones que le sentaron mejor que las de su casa, y da un tinto de color profundo y mucho tanino que se volvió la uva nacional. En torno a Carmelo, sobre el río Uruguay, cerca de la frontera argentina, un conjunto de pequeñas bodegas familiares lo hace junto con albariño y otras variedades, y la escala es el atractivo: casi todas son de familia, quien sirve la copa suele ser quien hace el vino, y las degustaciones pasan en una mesa y no en un mostrador. Varias tienen habitaciones y restaurante. El pueblo es tranquilo, con su puente giratorio, una playa sobre el río y la sensación de un lugar que todavía no descubrió el volumen de visitantes que recibe Colonia.

Qué hay

• Las degustaciones familiares - pequeños productores sirviendo tannat y albariño con cita.
• La vendimia - la cosecha y la molienda en febrero y marzo.
• El pueblo de Carmelo - el puente giratorio, la playa del río y las calles tranquilas.
• Colonia del Sacramento - el pueblo histórico a una hora al sureste.

Cuándo ir

De octubre a abril por el clima cálido, y la vendimia de febrero y marzo es el momento más interesante para visitar una bodega en plena tarea. El invierno es tranquilo y varios productores chicos cierran al público.

Conviene saber

Casi todas las bodegas piden reserva previa y no reciben a quien llega sin aviso, algo que agarra desprevenida a mucha gente. Degustar implica manejar entre establecimientos por caminos rurales, así que conviene que alguien no tome. El tannat es de verdad tánico y a algunos paladares les resulta pesado y poco de moda; conviene probarlo antes de comprar una caja.

Cerca de aquí

Colonia del Sacramento queda a una hora al sureste; Buenos Aires, a un ferri cruzando el río.