La zona vitivinícola de Canelones

Casi todo el vino uruguayo sale de Canelones, el departamento inmediatamente al norte de Montevideo, y casi todo es tannat, una variedad traída del suroeste de Francia por colonos vascos en la década de 1870 que encontró aquí suelos arcillosos y un clima atlántico húmedo más amables que los de su casa. Las bodegas son en su mayoría negocios familiares de varias generaciones, muchas pequeñas, y reciben visitantes para recorridos y degustaciones con reserva. El Uruguay se toma casi todo lo que produce, así que sus vinos se exportaron poco hasta hace poco y la zona conserva un carácter doméstico más que de vitrina.

Qué hay

• El tannat - la variedad vasca que se volvió la uva insignia del país.
• Las bodegas familiares - pequeñas bodegas de varias generaciones que reciben visitas.
• La herencia vasca e italiana - las familias inmigrantes que plantaron la zona.
• La vendimia - la cosecha y la molienda desde fines de febrero hasta abril.

Cuándo ir

De febrero a abril va la vendimia y es lo más animado. Las bodegas reciben todo el año, pero casi siempre con reserva previa. Los fines de semana hay que reservar.

Antes de ir

Casi nada acepta visitas sin aviso: hay que reservar. La zona es campo de trabajo más que paisaje. Hace falta alguien que maneje, porque las bodegas están desparramadas.

Cerca de aquí

Montevideo queda al sur, y la iglesia de Atlántida al este.