Valle de Codpa
Un valle verde en el desierto de Arica que hace un vino dulce con un método que sobrevivió solo acá.
Codpa está en un valle cortado en el desierto al sureste de Arica, regado por un estero y aterrazado para fruta - guayaba, mango, higos y parras - en una franja verde con desierto absoluto a ambos lados. Su vino es la razón por la que la gente llega: el pintatani, un vino oscuro y dulce hecho con una uva local por un método que se viene pasando en el valle desde la colonia y que no se hace en ninguna otra parte, fermentado y guardado en greda y vendido por las familias que lo hacen. La producción es chica. El valle lleva además arte rupestre y huellas de las rutas de caravana que corrían entre la costa y el altiplano.
En qué fijarse
- Un valle verde en desierto pelado - aterrazado y regado por un estero.
- Vino pintatani - un vino dulce local que no se hace en otra parte.
- Hecho por familias - producción chica, vendida directo.
- Arte rupestre en las laderas - de las rutas de caravana.
Cuándo ir
Todo el año. Un día completo.
Notas prácticas
El camino de entrada es largo y en parte de ripio. Los productores son casas de familia y hay que buscarlos, no visitar una sala de ventas. Los servicios del valle son mínimos. Es un desvío largo desde cualquier parte.
Cerca de aquí
Arica queda al noroeste; los valles de Azapa y Lluta, en los otros caminos tierra adentro.
Los horarios, los precios y los cierres de temporada cambian - consulta la fuente oficial antes de ir: sitio oficial.