Uhudler

Als die Reblaus im späten neunzehnten Jahrhundert die europäischen Weingärten vernichtete, pflanzten die Winzer im südlichen Burgenland amerikanische Reben und Direktträgerhybriden nach, statt europäische Sorten auf amerikanische Wurzeln zu pfropfen, und der Wein, den diese Reben geben, ist der Uhudler - leicht, rosa bis rot, mit einem ausgeprägten Walderdbeer- und Ribiselcharakter, dem sogenannten Foxton, der von der amerikanischen Abstammung kommt. Österreichische und EU-Regeln schränkten seine Erzeugung und seinen Verkauf einen großen Teil des zwanzigsten Jahrhunderts ein oder verboten sie, teils aus Qualitätsgründen und teils wegen einer inzwischen widerlegten Behauptung, er mache blind oder wahnsinnig, und er überdauerte als halblegales Hausgetränk, bevor er stufenweise wieder erlaubt wurde. Heiligenbrunn mit seiner Gruppe strohgedeckter Keller ist das Zentrum, und die Buschenschanken dort schenken ihn zu kalten Tellern aus.

Was du tatsächlich siehst

• Ein Wein aus amerikanischen Hybridreben - die Nachpflanzung nach der Reblaus, nie gepfropft.
• Der Foxton - Walderdbeere und Ribisel aus der amerikanischen Abstammung.
• Ein langes Verbot - jahrzehntelang aus später widerlegten Gründen eingeschränkt.
• Die strohgedeckten Keller von Heiligenbrunn - die Presshäuser, in denen er ausgeschenkt wird.

Wann du hinfahren solltest

Ganzjährig; der Herbst für den jungen Wein. Eine Mahlzeit.

Ehrliche Erwartungen

Er spaltet die Meinungen scharf - der Foxton wirkt auf viele Trinker künstlich. Die Buschenschanken sind reihum ausgesteckt, prüfe das also. Das südliche Burgenland liegt abgelegen und verlangt ein Auto.

In der Nähe

Die Burg Güssing liegt nördlich; die ungarische und die slowenische Grenze sind nahe.