路環的葡撻

澳門的葡撻是 1989 年在路環村做出來的，做的人是一位在澳門定居的英國藥劑師，他想複製自己在葡萄牙吃過的葡式蛋撻，於是用忌廉調整配方，再把面層烤到焦香。他在村中廣場開的那家餅店至今還在，門外照樣排隊，而這款蛋撻此後以他的名字傳遍東亞，仿製的更是數不清。

實際能看到什麼

• 最早那家餅店 - 廣場上把配方試出來的那家店。
• 焦香的面層 - 令這一款有別於他者的燒焦蛋漿表面。
• 隊伍 - 整個下午在廣場上排起的人龍。
• 村子的環境 - 店舖所在的廣場與小巷。

什麼時候去

全年；蛋撻整日分批出爐。下午排得最長。周末最忙。

真實的預期

最早那家店排隊很長，周末尤甚。蛋撻剛出爐最好吃，放久了就差。同類做法全城都有，價錢還便宜些。

附近

聖方濟各聖堂就在廣場上，譚公廟在海濱另一頭。