Isparta gül hasadı
Isparta çevresindeki tarlalarda mayıs ve haziran boyunca şafaktan önce toplanan yağ gülleri, aynı sabah yağa ve suya damıtılır.
Isparta, Rosa damascena'yı Türkiye'yi Bulgaristan'la birlikte dünyanın başlıca iki gül yağı üreticisinden biri yapacak ölçekte yetiştirir, ve hasat mayıs ortasından itibaren altı hafta kadar sürer. İş gün doğmadan yapılır, çünkü gün ısındıkça çiçeğin yağ oranı düşer: toplayıcılar sabahın dördü civarından itibaren tarladadır, çiçekleri elle çuvallara alırlar, ve çiçeklerin saatler içinde imbiğe ulaşması gerekir. Damıtım buharladır, ve verim fiyatı açıklar - tek bir kilogram gül yağı için üç ila dört ton yaprak gerekir, gül yağının gramla satılmasının ve dünya çapında parfümeride kullanılmasının sebebi de budur. Yan ürün olan gül suyu yemekte kullanılır ve ilin her yerinde satılır, yanında reçel, lokum ve sabunla. Tarlalar Gönen ve Keçiborlu çevresinde yolları çevreler, ve birkaç damıtımevi sezonda randevuyla ziyaretçi kabul eder.
Gerçekte ne görürsün
- Şafak toplaması - gün doğmadan tarladaki toplayıcılar.
- Dolu çuvallar - aynı sabah imbiğe taşınan yapraklar.
- Damıtımevleri - yağın ve gül suyunun buharla çıkarılması.
- Köy dükkânları - gül suyu, reçel, lokum ve sabun.
Ne zaman gitmeli
Mayıs ortasından haziran sonuna, ve şafakta - kuşluk vaktinde toplama biter ve tarlalar boşalır. Sezon boyunca Isparta'da bir gül festivali yapılır.
Dürüst beklentiler
Tarlalar özel ve çalışan çiftliklerdir - yol kenarından fotoğrafla ve girmeden önce sor. Damıtımevi ziyaretleri önceden ayarlanmalıdır. Gerçek gül yağı çok pahalıdır, ucuz "gül yağı" değildir.
Yakın çevrede
Eğirdir Gölü kuzeydoğudadır. Kuyucak'ın lavanta tarlaları aynı ilçededir ve daha geç çiçek açar.
Ziyaret saatleri, bilet fiyatları ve mevsimlik kapanışlar değişir - gitmeden önce resmi kaynaktan doğrula: resmi site.
