高山の古い町並み

高山は飛騨の山のなかで材木と職人の腕によって富み、その古い町並みは日本でもっとも気配の濃いもののひとつとして残っている。黒い格子の木の家の通り、戸口に杉玉を下げた造り酒屋、そして小さな橋の下を流れる水路。朝市は何世紀もここで開かれ、農家が川沿いで漬物と山の菜を売り、年に二度、この町は日本でもっとも名高い祭りのひとつを開いて、金の飾りの屋台を曳く。屋台は残りの季節、専用の館で休んでいる。アルプスに囲まれ、飛騨牛で知られ、日本の山の中心を巡る定番の拠点である。

注目したいポイント

• 三町筋 - 商家と酒蔵と工房の、保存された三本の通り
• 朝市 - 江戸のころから続く、川沿いの野菜と漬物と工芸の台
• 屋台会館 - 春と秋の祭りの、金と絡繰りの屋台
• 飛騨牛 - 土地の和牛。串から本式の膳まで

行く時期

春と秋が4月と10月の二つの祭りの日を挟んでいて、そのころ町はもっとも見事で、もっとも埋まっている。その日取りなら、何か月も前に予約すること。冬は通りを絵になる雪で埋め、近くの温泉とよく合う。夏は緑で、平地の町より涼しい。

知っておきたいこと

高山の名は高まり、保存された主な通りは午前の遅い時間には日帰りの客で埋まる。一泊すれば、夕方には町は静かな姿へ戻る。古い町並みは小さく、ゆっくり歩いて半日で見られる。だからこそ、白川郷か温泉の集落との一泊の組み合わせがよく効く。通りの飛騨牛の串は、アルプスでいちばんよい安い贅沢である。

周辺

茅葺きの白川郷はバスで1時間かからず、奥飛騨の温泉の集落は高い峰のほうにある。