Saint-Émilion

Le village est né autour d'un ermite nommé Émilion qui vivait ici dans une grotte au huitième siècle, et les moines ont ensuite taillé une église entière dans le calcaire sous la ville plutôt que d'en bâtir une : l'église monolithe est creusée dans la roche massive, longue d'environ trente-huit mètres et haute de onze, avec une porte sobre et son clocher dressé sur la place juste au-dessus de la nef. La roche alentour abrite des catacombes et la cellule de l'ermite. En surface, Saint-Émilion est un village de ruelles pavées et raides au milieu de vignes qui furent le premier paysage viticole inscrit par l'UNESCO, en 1999. On y cuit des macarons depuis le dix-septième siècle.

Ce que tu vois vraiment

• L'église monolithe - une église taillée d'un bloc dans le calcaire massif.
• Le clocher - une tour dressée sur la place au-dessus de la nef enfouie.
• Les catacombes et l'ermitage - des galeries creusées dans la roche et la cellule d'Émilion.
• Le vignoble - le premier paysage viticole inscrit à l'UNESCO.

Quand y aller

Avril à juin et septembre à octobre. Les vendanges ont lieu fin septembre. L'église souterraine ne se visite qu'en visite guidée réservée à l'office de tourisme, et les places partent vite.

Attentes honnêtes

On ne peut entrer dans l'église monolithe qu'en visite guidée, et l'accès libre est impossible. Les ruelles sont raides et pavées. Les foules d'été et le trafic d'autocars sont lourds.

À proximité

Bordeaux est à l'ouest, la vallée de la Dordogne à l'est.