L'abbaye de Fontfroide
Une abbaye cistercienne dans un pli de collines sèches, sauvée de la démolition aux enchères de 1908 par un couple de particuliers.
Fontfroide a été fondée en 1093 et est devenue cistercienne en 1145, prenant de la puissance dans les Corbières. Son abbé Pierre de Castelnau a été assassiné en 1208, événement qui a déclenché la croisade albigeoise. Les moines sont partis en 1901 et les bâtiments ont été mis aux enchères en 1908, avec un risque réel d'être démontés et expédiés à l'étranger comme l'ont été plusieurs cloîtres français. Gustave et Madeleine Fayet les ont achetés et ont restauré le site, que leurs descendants possèdent encore. Les bâtiments sont de grès ocre et rose extrait sur place, avec un grand cloître, une roseraie et des planches en terrasses plantées sur le coteau au-dessus.
Ce que tu vois vraiment
- Le cloître - un grand cloître cistercien de grès ocre et rose.
- L'abbatiale - un intérieur cistercien sobre et haut.
- Les jardins en terrasses - roses et plantations régulières sur le coteau.
- La restauration Fayet - le sauvetage privé qui l'a préservée du démontage.
Quand y aller
Avril à juin et septembre à octobre. Les roses culminent en mai. L'abbaye ouvre toute l'année avec des horaires réduits en hiver. La chaleur d'été dans les Corbières est lourde.
Attentes honnêtes
Le site est privé et les tarifs sont commerciaux. Certaines salles ne se voient qu'en visite guidée. Le lieu est isolé et demande une voiture.
À proximité
Narbonne se trouve au nord-est, Lagrasse à l'ouest.
Les horaires, les tarifs et les fermetures saisonnières changent - vérifie la source officielle avant de partir : site officiel.
