Pueblo Liebig
Un pueblo de Entre Ríos que creció desde 1903 alrededor de la planta de carne envasada de la compañía Liebig.
Ilustración generada con IA
Pueblo Liebig es un pueblo y municipio del departamento Colón, en Entre Ríos, en el noreste de la Argentina. Su origen está en los saladeros, los establecimientos donde se salaba la carne, que a mediados del siglo XIX habían convertido el cuero y el tasajo en los principales productos de la llanura; se cuenta que un pequeño saladero de aquí, el Saladero Colón de Apolinario Benítez, fue el punto de partida. Cuando a fines del siglo XIX llegaron nuevas técnicas al comercio de la carne, se invirtieron aquí capitales ingleses, y en 1903 el pueblo surgió alrededor de la compañía angloalemana Liebig Extract of Meat Co., dedicada al enlatado de carne vacuna y productos derivados.
Contexto
Pueblo Liebig es un pueblo y municipio de la provincia de Entre Ríos, en el noreste de la Argentina, un lugar pequeño que atrae a los visitantes por su ritmo tranquilo, sus actividades recreativas y una historia rica. La agricultura y la ganadería siempre dominaron la llanura argentina, y a mediados del siglo XIX el cuero y el tasajo de los saladeros, los establecimientos donde se salaba la carne, eran las principales fuentes de ingreso. Se cuenta que un pequeño saladero, el Saladero Colón de Apolinario Benítez, fue la piedra fundacional del progreso de la zona, y cuando a fines del siglo XIX llegaron nuevas técnicas al mercado de la carne, capitales ingleses se instalaron aquí y trajeron a la compañía Liebig de extracto de carne.
Fuente: Wikipedia en inglés, «Pueblo Liebig»
Lo más destacado
- La planta Liebig - la fábrica de carne envasada alrededor de la que creció el pueblo desde 1903.
- El pueblo de empresa - la localidad que creció junto con la fábrica.
- El pasado saladeril - el saladero donde se salaba la carne antes de la fábrica.
- El ritmo tranquilo - la calma del pueblo, que atrae a los visitantes.
Cuándo ir
De abril a noviembre. De dos a tres horas.
Antes de ir
Pueblo Liebig es un lugar chico, un pueblo que creció alrededor de una sola fábrica.
Cerca de aquí
Colón da su nombre al departamento al que pertenece el pueblo.
Los horarios, los precios y los cierres de temporada cambian - consulta la fuente oficial antes de ir: sitio oficial.
