المطبخ الإماراتي والخليجي
نكهات الخليج التقليدية، أرز متبل عطر ولحوم مطهوة ببطء وتمر وقهوة عربية، ومشهد طعام عالمي من الشاورما في الشارع إلى المطاعم الراقية.
تحت البريق، تملك الإمارات مطبخا خليجيا تقليديا من الأرز المتبل العطر واللحوم المطهوة ببطء، تشكل بتأثيرات بدوية وفارسية وهندية. وأطباق مثل المجبوس، وهو أرز متبل باللحم، والهريس تتقاسم من صحون جماعية، وتحلى بالتمر وتتبع بالقهوة العربية المعطرة بالهيل. وإلى جانب ذلك تقدم المدن مشهد طعام من أكثر مشاهد الطعام تنوعا في العالم، من الشاورما في الشارع إلى المطاعم العالمية الراقية.
أبرز ما فيه
- المجبوس والهريس - الأرز المتبل التقليدي والأطباق المطهوة ببطء.
- التمر والقهوة العربية - الترحيب التقليدي بالتمر وقهوة الهيل.
- الشاورما وطعام الشارع - اللفائف المحبوبة وطعام الشارع الشامي.
- مشهد المطاعم العالمي - مطابخ العالم في المدن متعددة الثقافات.
متى تذهب
طوال السنة، والطعام الإماراتي التقليدي أفضل ما يطلب في مطاعم التراث المخصصة، فمعظم المطاعم عالمية. وفي رمضان تكون موائد الإفطار الليلية تجربة خاصة، مع أن الأكل نهارا محدود احتراما للصائمين.
معلومات مفيدة
الطعام الإماراتي الأصيل قد يكون صعب العثور عليه على نحو مفاجئ بين المطاعم العالمية، فابحث عن مطاعم التراث المخصصة. وفي شهر رمضان يقيد الأكل والشرب علنا في النهار احتراما للصائمين. والكحول لا يقدم إلا في الأماكن المرخصة. وتناول الطعام خارج البيت قد يكون مكلفا.
في الجوار
دبي وأبوظبي تقدمان مطاعم التراث الإماراتي ومطابخ العالم كلها.
المواعيد والأسعار والإغلاق الموسمي تتغير - راجع المصدر الرسمي قبل الذهاب: الموقع الرسمي.
