鹽水蜂炮

依在地說法，鹽水的這項活動起於 19 世紀，當時是為了驅除霍亂疫情，把關公請出來遶境，前頭放炮開路。它留了下來，而且愈演愈烈：木架做成的炮城裝著數以萬計的沖天炮，被推過街道，水平地朝擠滿人的群眾發射，而人群是刻意站在裡面的，因為相信被炸到會帶來一整年的好運。

實際能看到什麼

• 炮城 - 裝著數萬支沖天炮、朝人群發射的木架。
• 神轎 - 每一座炮城前被抬過街道的神像。
• 人群 - 為了整年的運氣而刻意站在炮火裡的參與者。
• 規模 - 整夜、整個鎮上一座接一座施放的炮城。

什麼時候去

只有元宵夜，農曆正月十五，也就是 2 月底或 3 月初。其他任何夜晚都不會有。台南與新營有接駁車。

真實的預期

這是真的危險，每年都有人受傷：全罩式安全帽、厚棉質、不含合成纖維的衣物、手套，以及圍在脖子上的毛巾是最低配備，現場也有賣。沖天炮是水平飛的，而且會燒。不願意承擔這個風險的人，應該遠遠地看，或者乾脆別去。

附近

麻豆在南邊，台南市在西南方。