Alkmaar

Alkmaar houdt sinds de zeventiende eeuw kaasmarkt op het Waagplein en die loopt nog steeds op vrijdagochtend van voorjaar tot najaar, in de vorm die het gilde vastlegde: de kazen liggen in rijen, handelaren keuren ze op geur en smaak en sluiten de prijs af met handjeklap, en de dragers - gildeleden in het wit met gekleurde strohoeden die hun vem aangeven - brengen de wielen in draf op houten berries naar de waag. Het is nu een demonstratie en geen handel, en iedereen weet dat, maar het gilde en de gebruiken zijn echt. De Waag zelf is een veertiende-eeuwse kapel die in 1582 werd verbouwd, met een carillon en mechanische figuren. De stad buiten het plein is een goede grachtenstad met een gotische kerk, de herinnering aan het Ontzet van 1573 - Alkmaar was de eerste stad die een Spaans beleg afsloeg - en de Bierkade.

Wat je echt ziet

• De kaasmarkt op vrijdag - dragers die wielen op berries naar de waag brengen.
• Prijs op handjeklap - handelaren die op het plein op de oude manier afsluiten.
• De Waag - een veertiende-eeuwse kapel, verbouwd in 1582, met mechanische figuren.
• Het beleg van 1573 - het eerste Spaanse beleg in Holland dat werd afgeslagen.

Wanneer je moet gaan

Vrijdagochtend, voorjaar tot najaar. Een dag.

Eerlijke verwachtingen

De markt is een demonstratie voor bezoekers en geen handel, en het is er erg druk - kom vroeg als je iets wilt zien. Hij loopt alleen op vrijdagochtend in het seizoen. De rest van de stad is rustiger en de tijd waard.

In de buurt

De Noord-Hollandse duinen liggen in het westen; Hoorn en Enkhuizen in het oosten.