La Valtellina
Una valle alpina che corre da est a ovest, così il suo versante nord prende il sole e porta vigneti terrazzati.
Quasi tutte le valli alpine corrono da nord a sud; la Valtellina corre da est a ovest, così un fianco guarda a sud tutto il giorno ed è terrazzato a vite almeno dal medioevo. I muri a secco di sostegno arrivano a una stima di duemilacinquecento chilometri, costruiti e tenuti a mano su pendii troppo ripidi per le macchine, e il vino, fatto con il Nebbiolo che qui si chiama Chiavennasca, è classificato in sottozone come Sassella, Grumello e Inferno. I pizzoccheri, una pasta di grano saraceno cotta con verza, patate e Casera della Valtellina, sono il piatto della valle. Anche la bresaola, carne di manzo salata e asciugata all'aria, viene da qui.
Cosa vedi davvero
- I vigneti terrazzati - migliaia di chilometri di muri a secco.
- Le sottozone del Nebbiolo - Sassella, Grumello, Inferno e Valgella.
- I pizzoccheri - pasta di grano saraceno con verza, patate e formaggio.
- La bresaola - manzo salato e asciugato all'aria, stagionato in valle.
Quando andare
Da maggio a ottobre per camminare sui sentieri tra i terrazzamenti. La vendemmia è a ottobre e comporta portare l'uva a mano o con la monorotaia. L'inverno è il momento delle aree sciistiche di Bormio e Livigno.
Aspettative oneste
I sentieri tra i terrazzamenti sono ripidi, con gradini e pietrisco smosso. Il fondovalle è costruito e in alcuni tratti industriale. Le visite in cantina vanno prenotate.
Nei dintorni
Il passo dello Stelvio sta a est. Il lago di Como è a ovest.
Orari, prezzi dei biglietti e chiusure stagionali cambiano - controlla la fonte ufficiale prima di partire: sito ufficiale.