Zuleta

Zuleta es un pueblo y una hacienda en una hondonada verde de los Andes al sureste de Ibarra, y los dos están entrelazados: la Hacienda Zuleta, una finca del siglo XVII que perteneció a Galo Plaza Lasso, sigue funcionando como lechería y criadero de caballos y como una de las estadías de hacienda más conocidas del país, mientras que el pueblo de alrededor es la cuna del bordado de Zuleta, un trabajo de aguja floral de colores vivos en blusas, servilletas y manteles que hacen a mano las mujeres del lugar y que se vende en talleres y en una cooperativa. La hacienda hace un queso con nombre propio, tiene en sus tierras un proyecto de rehabilitación de cóndores, y el valle ofrece cabalgatas y caminatas. Los visitantes de un día pueden arreglar almuerzo y recorridos; la experiencia completa es quedarse.

Lo más destacado

• El bordado de Zuleta - trabajo de aguja floral de los talleres del pueblo.
• La hacienda en producción - la lechería, los caballos y el legado de los Plaza.
• El proyecto de cóndores - los aviarios de rehabilitación en la hacienda.
• Cabalgatas por el valle - los caballos de la hacienda en sus propios senderos.

Cuándo ir

Todo el año; el clima de la sierra es parejo. Un día con almuerzo arreglado, o una noche reservada con mucha anticipación. Los talleres de bordado tienen horario normal.

Notas prácticas

La estadía en la hacienda es cara y se agota. El acceso de un día a la hacienda hay que arreglarlo antes, no presentarse sin más. El pueblo es tranquilo y la visita es de artesanía y paisaje más que de monumentos.

Cerca de aquí

Ibarra queda al noroeste; Cayambe, al sur, al otro lado del paso.