دباغة الشوارة

الشوارة أكبر الدباغات الثلاث العاملة في مدينة فاس العتيقة والتي يدفع إليها كل زائر. والساحة خلية من الأحواض الحجرية، البيضاء منها تحفظ خليطا من الجير وذرق الحمام ينزع الشعر ويلين الجلد، والملونة تحفظ أصباغا تؤخذ تقليديا من الخشخاش والنيلة والحناء والنعنع والزعفران. والرجال يقفون في الأحواض إلى الخصر ويعملون الجلود بأرجلهم. والعملية تجري في هذا الموضع منذ العصور الوسطى والجلد الجاهز يذهب رأسا إلى ورش البلغة والحقائب في الأزقة المحيطة. ولا مكتب تذاكر هناك: تصعد عبر دكان جلد إلى شرفة سطحه، وتنظر إلى الأسفل، ثم يعرض عليك المعروض.

تاريخ

يرجع التقليد المحلي دباغتي الشوارة وسيدي موسى إلى تأسيس فاس على يد إدريس الثاني في بداية القرن الـ9؛ وتذكر النصوص دباغة سيدي موسى بوضوح في أوائل القرن الـ12، أما عمر الشوارة فأقل يقينا، وإن كانت الدباغات قد وجدت بلا شك قرب النهر بعد قيام المدينة بقليل. وكانت جلودها من أعمدة اقتصاد المدينة، ويقال إنها كانت ترسل حتى بغداد؛ ويذكر الجزنائي أن الموحدين أحصوا 86 مشغلا للدباغة في المدينة، ويذكر مصدر لاحق نحو مئة في العهد المريني. وظلت الدباغات توسع وتعدل حتى العصر الحديث، وأضيفت ثالثة، دباغة عين أزليتن في شمال المدينة، في أواخر القرن الـ18.

المصدر: ويكيبيديا الإنجليزية، «Chouara Tannery»

أبرز ما فيه

• أحواض الصباغة - شبكة أحواض الجير البيضاء وأوعية الصباغ الملونة ترى من فوق.
• العاملون - رجال يقفون في الأحواض يقلبون الجلود بالقدم واليد.
• سطوح التجفيف - جلود مصبوغة مفروشة مسطحة على الشرفات حول الساحة.
• الورش - قص وخرز البلغة والحقائب في الأزقة في الأسفل.

متى تذهب

الصباح، حين يكون العمل جاريا والضوء يسقط في الساحة، وبحلول آخر العصر يكون كثير من النشاط قد توقف. والعمل يبطؤ كثيرا أيام الجمعة. وحر الصيف يجعل الرائحة أقوى بكثير، وألوان الصباغ أزهى ما تكون بعد تجديد الأحواض لا في آخر الدورة.

قبل أن تذهب

الرائحة سيئة فعلا وعرق النعنع الذي يسلمونك لك يفعل قليلا جدا. والوصول عبر الدكاكين والنظر يتبعه عرض بيع قوي يصعب تركه بلياقة، والبقشيش متوقع وإن لم تشتر شيئا. والمرشدون في الأزقة سيحاولون الالتصاق بك. وهذا موقع صناعي عامل لا عرض، والأحوال صعبة على النظر.

في الجوار

ساحة النجارين وحي القرويين وأسواق المدينة العتيقة الرئيسية على مشية قصيرة.