Martina Franca

Martina Franca è la più grande delle cittadine della valle d'Itria, con un centro imbiancato di palazzi e chiese barocche costruite in calcare locale, in cui si entra dalla porta di Santo Stefano e che ruota attorno alla basilica di San Martino, dalla facciata riccamente scolpita. Il Festival della Valle d'Itria, che si tiene dal 1975 nel cortile del palazzo ducale, è specializzato in opere che si mettono in scena di rado, comprese versioni originali e lavori recuperati dagli archivi, il che gli ha dato una reputazione seria tra gli specialisti. Il capocollo di Martina Franca, una spalla di maiale stagionata e affumicata con corteccia di quercia, è la specialità gastronomica della città.

Cosa vedi davvero

• Il centro barocco - palazzi di calcare bianco e facciate di chiesa scolpite.
• Il palazzo ducale - il cortile del festival e le sale di rappresentanza affrescate.
• Il festival d'opera - titoli poco eseguiti messi in scena ogni estate.
• Il capocollo - spalla di maiale stagionata e affumicata con corteccia di quercia.

Quando andare

Da aprile a giugno e da settembre a ottobre per la città. Il festival si tiene a luglio e prosegue in agosto, quando gli alloggi si esauriscono. Il caldo estivo nell'interno è pesante.

Aspettative oneste

Gli spettacoli del festival sono a biglietto e il repertorio è volutamente poco noto. Fuori dal festival la città è tranquilla. Le giornate d'estate sono caldissime.

Nei dintorni

Locorotondo sta a nord. Taranto è a sudovest.