La Ribeira Sacra

Tierra adentro desde la costa gallega, el Sil ha excavado un cañón de varios cientos de metros de profundidad, y las laderas de solana están abancaladas con viñas en repisas demasiado empinadas para la maquinaria. La uva se saca todavía a mano o se iza con pequeños raíles de cabrestante, y el vino, sobre todo mencía, se hace en cantidades pequeñas. Iglesias y monasterios románicos se reparten espesos por los montes; el nombre, ribera sagrada, viene de una lectura del siglo diecisiete de un viejo documento que lo ligó a los monasterios del Sil. La manera habitual de ver el cañón desde abajo es un catamarán llano que recorre un tramo del embalse. Arriba, una serie de balcones de carretera vuelan sobre el vacío, varios de ellos con suelo de cristal.

Historia

Se suele pensar que fueron los romanos quienes trajeron aquí la vid, y entre los siglos VI y XII se fundaron numerosos monasterios y eremitorios cuyos monjes extendieron los viñedos. El nombre se remonta a Antonio Yepes, que a principios del siglo XVII leyó Rovoyra Sacrata, un robledal sagrado citado en una carta de Montederramo, como «ribera sagrada». Las tierras de la Iglesia se vendieron a partir de 1836, la filoxera llegó a mediados del siglo XIX, y la zona vinícola obtuvo la Denominación de Origen en 1996.

Fuente: Wikipedia en inglés, «Ribeira Sacra (DO)»

En qué fijarse

Los viñedos abancalados - viñas trabajadas a mano en repisas sobre el cañón.
El catamarán - un barco lento por el Sil entre las paredes del cañón.
Los miradores balcón - plataformas voladas sobre el vacío, algunas con suelo de cristal.
Las iglesias románicas - pequeñas iglesias y monasterios de granito por los montes.

Cuándo ir

Mayo y junio por las terrazas verdes y los días largos, finales de septiembre y octubre por la vendimia y el color de la viña. Los barcos van con horario fijo y hay que reservarlos en verano. El invierno es húmedo y muchas bodegas pequeñas y cafeterías de mirador cierran. Las carreteras son estrechas, empinadas y lentas, así que planifica menos paradas de las que sugiere el mapa.

Notas prácticas

Las distancias llevan mucho más de lo que parece porque las carreteras no dejan de trazar curvas, y el transporte público no sirve de nada. Los paseos en barco dependen del tiempo y del nivel del agua y se cancelan. Algunos miradores están al final de pistas sin asfaltar. Las visitas a bodegas suelen exigir concertarlas, y varios monasterios están en uso privado u hotelero y cerrados.