La Colonia Tovar
La Selva Negra en el bosque nublado - un pueblo de montaña construido por colonos de Baden, con hastiales de madera, strudel y fresas, a una hora por encima de Caracas.
Ilustración generada con IA
En 1843, colonos del Kaiserstuhl alemán fundaron una colonia en el bosque nublado sobre los valles de Aragua, y luego se quedaron encerrados por los malos caminos durante un siglo, conservando su dialecto, sus recetas y su carpintería de entramado hasta que el mundo de fuera llegó y encontró un pueblo de la Selva Negra floreciendo a 1800 metros en pleno trópico. Hoy la Colonia Tovar es el paseo de montaña favorito de Venezuela: hoteles con hastiales de madera y cervecerías al aire libre, puestos de fresas con crema, platos de salchichas y strudel, una iglesia de aire germánico en la plaza y una neblina fresca que se enreda en los durazneros. El kitsch y la historia auténtica comparten las calles en buena armonía; solo la bajada de temperatura ya justifica el viaje.
Historia
Agostino Codazzi, Ramón Díaz y Martín Tovar y Ponte formaron una compañía para traer colonos del Kaiserstuhl, en el Gran Ducado de Baden, y el sitio se trazó como Palmar del Tuy el 14 de octubre de 1841. Los emigrantes zarparon de El Havre el 19 de enero de 1843, desembarcaron en La Guaira el 4 de marzo y llegaron a la colonia el 8 de abril de 1843, 112 días después de salir de Baden: un grupo de 390 personas que al principio vivió del cultivo de café.
Fuente: Wikipedia en inglés, «Colonia Tovar»
Lo más destacado
- Las calles de entramado - carpintería de la Selva Negra en el verde del bosque nublado.
- La iglesia de la plaza - el corazón germánico de la colonia.
- Fresas y strudel - las tradiciones de cocina que sobrevivieron intactas.
- Los caminos entre huertos - duraznos y flores en las laderas frescas.
Cuándo ir
Todo el año - la altura lo mantiene fresco como en primavera; los fines de semana y feriados traen la multitud de fiesta y los menús completos, y entre semana, la versión tranquila. La neblina es parte del decorado.
Conviene saber
Es turística sin complejos - con tiendas de recuerdos y disfraces kitsch incluidos -, pero la historia de fondo es real y la comida la honra de verdad. El tráfico del fin de semana en la carretera de montaña pone a prueba la paciencia. Los precios son de lugar turístico para lo que es el país.
Cerca de aquí
Caracas, los valles de Aragua y las bajadas por la carretera de la costa.
Los horarios, los precios y los cierres de temporada cambian - consulta la fuente oficial antes de ir: sitio oficial.