Xico

Xico trepa una ladera verde en calles empedradas de casas blancas y rojas, con la parroquia de Santa María Magdalena en lo alto y el país del café y la caña cayendo abajo. Su fama es culinaria: el mole xiqueño, un mole veracruzano oscuro y complejo espesado con fruta y nueces locales, vendido en pasta en cada tienda y servido sobre guajolote en los restaurantes del pueblo, junto con el verde de xonequi, el chileatole y los licores de café de la región. Su segundo atractivo es una barranca: dos kilómetros abajo del pueblo, el río Texolo cae unos 80 metros a un cañón hondo colgado de helechos, cruzado por un viejo puente de fierro, con plataformas de mirador, una segunda caída más chica y pozas aguas arriba - una locación bien conocida del cine mexicano y usada por producciones de Hollywood en la década de 1980. La fiesta del pueblo en julio, por su santa patrona, trae corrida de toros por las calles, procesiones adornadas de flores y días de música. Entre eventos, Xico es un lugar tranquilo, húmedo y verde donde la visita consiste en caminar el empedrado, comer mole y mirar agua.

Qué hay

• Las tiendas de mole - pasta xiqueña vendida por kilo.
• La cascada de Texolo - la caída de 80 metros y su puente de fierro.
• El centro empedrado - muros blancos trepando a la parroquia.
• El país del café - laderas verdes y cañaverales abajo.

Cuándo ir

De octubre a mayo por el clima más seco; julio por la fiesta patronal. Las mañanas en la cascada evitan tanto el gentío como la nube de la tarde, que a menudo se cierra.

Conviene saber

La vereda a la cascada es empinada y resbalosa cuando está mojada, que es seguido. La fiesta con toros en la calle no es del gusto de todos. La lluvia es una posibilidad constante en esta franja de bosque de niebla.

Cerca de aquí

Las calles del café de Coatepec quedan quince minutos al norte; el museo de Xalapa y el río de rafting de Jalcomulco están a una hora.