Museo de la Caña
Un museo de hacienda azucarera en Piedechinche que muestra los trapiches que hicieron el valle del Cauca, y la esclavitud sobre la que andaba la industria.
El museo ocupa la hacienda Piedechinche, una casa de los siglos XVII y XVIII, y su tema es el azúcar: el cultivo que ha dado forma al valle del Cauca durante cuatrocientos años y que todavía cubre casi todo su piso. Afuera guarda una colección de trapiches, los molinos que muelen la caña, dispuestos para mostrar el cambio de la tecnología: molinos de madera movidos por animales, luego de hierro, luego de vapor y maquinaria industrial, varios de ellos en funcionamiento. Los jardines tienen variedades de caña. La casa está amoblada a la época. La industria se levantó sobre trabajo africano esclavizado y el museo lo aborda en su interpretación en lugar de presentar la hacienda sencillamente como patrimonio: la población afrocolombiana del valle desciende en buena medida de la gente que trabajó estas haciendas.
Lo más destacado
- Una colección de trapiches - molinos de animal, de hierro, de vapor e industriales.
- Una hacienda del siglo XVII - amoblada a la época.
- Variedades de caña en los jardines - el cultivo que dio forma al valle.
- La esclavitud sobre la que andaba la industria - abordada en la interpretación.
Cuándo ir
Todo el año; cierra algunos lunes. Dos horas.
Conviene saber
Hace falta carro en la práctica: el transporte público es incómodo. Los rótulos están en buena medida en español. El valle es caliente. Las demostraciones de los molinos funcionando corren con horario.
Cerca de aquí
La Hacienda El Paraíso queda cerca; Cali, al suroeste.
Los horarios, los precios y los cierres de temporada cambian - consulta la fuente oficial antes de ir: sitio oficial.
